種植科學(xué) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 彩虹西瓜新品種的引進(jìn)與配套栽培技術(shù) 徐茂 何楠 孫桂芝 張盼盼 馮曉輝 高波 北京市順義區(qū)種植業(yè)服務(wù)中心 北京 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 河南鄭州 北京市順義區(qū)種子管理站 北京 北京順沿特種蔬菜基地 北京 摘 要 順義區(qū)引進(jìn)示范彩虹肉色小型西瓜 中彩 號 以進(jìn)一步豐富北京瓜果市場供應(yīng) 該品種為高瓜氨酸 含量西瓜新品種 對人的健康具有保健作用 適宜觀光采摘及中高端消費(fèi)供應(yīng)為主園區(qū)生產(chǎn)應(yīng)用 關(guān)鍵詞 大棚 彩虹西瓜 生產(chǎn) 技術(shù) 中彩 號 中圖分類號 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 收稿日期 基金項(xiàng)目 西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專項(xiàng) 農(nóng)業(yè)部設(shè)施蔬菜有機(jī)肥替代化肥示范縣項(xiàng)目 作者簡介 徐茂 男 碩士 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員 研究方向 西甜瓜 蔬菜栽培 年順義區(qū)西甜瓜綜合試驗(yàn)站對 中彩 號 大棚春季及秋季生產(chǎn)考種結(jié)果 春季生產(chǎn) 中彩 號 彩虹肉色西瓜中心糖 邊糖 單瓜 重 秋季考種結(jié)果 中彩 號 西瓜中心糖 邊糖 單瓜重 平均單瓜重 該品種肉質(zhì)細(xì)膩 多汁爽口 肉色 美觀 大棚栽培春季生育期 秋季生育期 在大棚生產(chǎn)中為極早熟高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種 中彩 號 西瓜為高瓜氨酸含量水果 瓜氨酸是人體必需的 種氨基酸之一 食用特色西瓜可以提高人體對瓜氨酸 的吸收 有效提高人體免疫機(jī)能 增強(qiáng)人體抗疲勞 恢復(fù)體能能力 品種特征特性 中彩 號 系中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 多倍體西瓜育種課題組最新選育的有籽西瓜雜交一代 彩虹瓜類型新品種 其瓜氨酸含量高 結(jié)實(shí)早熟 容 易坐果 果實(shí)發(fā)育期為 左右 植株長勢強(qiáng) 單果 重 花皮橢圓果 不裂果 不倒瓤 覆蠟 粉 皮厚 左右 果肉紅黃色 中心含糖 左右 汁液多 風(fēng)味獨(dú)特 耐儲運(yùn) 中彩 號 西瓜大棚栽培技術(shù) 育苗 選用營養(yǎng)土育苗方式或穴盤基質(zhì)育苗方式 營養(yǎng)土方式育苗 對營養(yǎng)土配制要求 一般腐熟 有機(jī)肥 份配 份園田土 營養(yǎng)土加入 含量復(fù)合肥 保持營養(yǎng)土 含水量 采用 營養(yǎng)缽 裝營養(yǎng)土 擺放在苗床 并提前噴施 倍液多菌靈進(jìn)行處理 穴盤基質(zhì)育 苗 選用草炭 珍珠巖 蛭石按照 比例配制 育苗基質(zhì) 穴盤選用 孔規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)穴盤 浸種和催芽 春季大棚栽培 中彩 號 小型西瓜 其生長期 季節(jié)生育期 秋季大棚生長期季節(jié)較短 一般生 育期時(shí)長 春季播種期 月 日左右 秋季播種 期為 月底 月初 浸種催芽包括西瓜種子與砧木 種子 部分 西瓜種子浸種催芽處理 播種前西瓜種子需曬種 以提高種子活力 然后 采用溫湯浸種處理 用 溫水浸種 然后用 清水搓洗干凈 常溫下浸種 后催芽或不催芽直 接播種 浸種不催芽播種育苗是將浸種處理好的種子 直接播于苗盤或做好的苗床內(nèi) 催芽處理的則在出芽 達(dá) 時(shí)將帶芽種子播種于苗盤或做好的苗床內(nèi) 處 理好的西瓜種子播種后蓋土覆膜保濕 春季育苗需要 用地?zé)峋€增溫催苗 夜間蓋毛毯或棉被保濕 西瓜播 種至出苗后溫度管理 白天溫度要求 夜間 溫度要求 上限不高于 為保證花芽分 化 保證育苗場所晝夜溫度控制在要求溫度范圍條件 下 還要保證育苗溫室地溫控制在 西瓜種 子出苗后 及時(shí)揭膜防止高腳苗 去掉帶殼出苗子葉 上未脫落的種殼 當(dāng)西瓜出齊苗后 及時(shí)噴施寡糖 鏈蛋白提高植株免疫能力 并有效控制病毒病等發(fā) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 種植科學(xué) 生 西瓜苗期根據(jù)種苗長勢適當(dāng)噴施葉面肥壯苗 苗 期一葉一心時(shí)噴施 普力克水劑 倍液或 殺毒礬 倍液等預(yù)防猝倒病爛苗 苗期管理目標(biāo)是 培育壯苗并有利于嫁接 砧木種子浸種催芽處理 中彩 號 西瓜砧木可以選擇南瓜砧木或瓠瓜 與葫蘆雜交砧木 南瓜砧木選擇 青圣鐵木 品種 浸種時(shí)間與西瓜接穗浸種時(shí)間一致 用 溫水浸種 將南瓜種子水分瀝干后放入 催芽箱或類似場 所進(jìn)行南瓜種子催芽 南瓜種子出芽后播種于準(zhǔn)備好 的營養(yǎng)缽并蓋土覆膜保濕保溫 或播種于穴盤覆膜保 濕保溫 春季亦需要用地?zé)峋€增溫以促進(jìn)種苗生長 南瓜砧木春季一般 日左右出苗 苗出齊后 在管理 上要求白天溫度保持在 夜間溫度 培 育壯苗有利于嫁接 瓠瓜與葫蘆雜交西瓜砧木以用 京欣砧 號 品種為宜 采取溫湯浸種處理 種子 用 溫水浸 撈出搓洗 擦凈 采用濕紗布 保濕 催芽溫度 待出芽 播種于營養(yǎng)缽 或基質(zhì)穴盤內(nèi) 京欣砧 號 種子出芽時(shí)開始西瓜 種子浸種處理 砧木苗期溫度管理 白天保持 夜間 砧木苗基本達(dá)到一片真葉時(shí)可 以用于嫁接 嫁接前要求噴施一次殺菌劑 以預(yù)防嫁 接后爛苗現(xiàn)象的發(fā)生 嫁接育苗 嫁接栽培可增強(qiáng)西瓜植株抗病能力 提高耐低 溫 減輕連作障礙 增強(qiáng)根系吸收能力 常用嫁接方 法有貼接 頂插接 其中 貼接成活率略高于頂插接 方法 但頂插接嫁接易于掌握 且嫁接速度快 整體 效率更高 貼接嫁接法 適用于南瓜砧木 待南瓜砧木第 片真葉展開 西瓜接穗心葉初露時(shí)開始嫁接最好 一般嫁接前 要求充分澆灌砧木苗 用 百菌清可濕性粉劑 倍液對砧木及接穗均勻噴霧 對南瓜砧木子葉 用剪刀剪去 減少南瓜子葉過大不利嫁接甚至造 成其它影響 嫁接時(shí)宜在遮光條件下進(jìn)行 嫁接程序 為削切砧木 切接穗 進(jìn)行嫁接 砧木削切 一般從 砧木苗的頂端緊靠一子葉底部 沿 方向用刀片朝 另一子葉切割 所切方向從上而下進(jìn)行 將該片子葉 連同心葉及腋芽整體切除 要求切面平并使切面長達(dá) 切接穗 要求刀片與所接西瓜子葉位置平行 于子葉下方 處從上往下斜切 要求切面長 度與嫁接砧木切面一致 進(jìn)行嫁接 將削切好的砧木 苗和西瓜接穗切面對齊 對正 采用嫁接夾將嫁接接 口固定牢固 然后及時(shí)擺放于小拱棚 做到隨擺苗隨 澆透水 并遮陽覆蓋 早春保護(hù)地西瓜嫁接育苗一般 播種后 即可進(jìn)行 嫁接接口完全愈合西瓜苗 成活后 要及時(shí)除去拱膜 進(jìn)行正常管理 并適時(shí)去 除嫁接夾 頂插接嫁接方法 瓠瓜與葫蘆雜交西瓜砧木適用 嫁接苗標(biāo)準(zhǔn)為西 瓜砧木第 片真葉露尖 西瓜子葉展開時(shí)開展嫁接 頂插接嫁接方法目前集約化育苗場應(yīng)用較為廣泛 嫁 接方法簡便易于掌握 嫁接效率高 熟練工人日嫁接 成苗在 株左右 定植 土壤選擇 對西瓜種植大棚土壤選擇 以排灌方便的砂壤土 為宜 科學(xué)選擇棚膜與提早整地扣棚 春季早熟栽培保護(hù)地棚膜一般選用高保溫?zé)o滴長 壽聚乙烯 膜 農(nóng)膜 以及明凈華 膜 上 述棚膜透光率高 保溫升溫效果好 滿足西瓜春季 生長環(huán)境條件要求 為保證西瓜早春定植后減少緩苗 或?qū)崿F(xiàn)定植后即進(jìn)入適宜生長環(huán)境 要求早春大棚要 提早扣棚暖地 一般要求提早扣棚 左右 杜絕定 植前臨時(shí)扣棚現(xiàn)象發(fā)生 整地施肥與作畦 要求精細(xì)耕旋平整土地 施足基肥后做畦 提倡 增施有機(jī)肥替代減少化肥 基肥以撒施與溝施結(jié)合為 主 施入量為腐熟有機(jī)肥 或商品有機(jī) 肥 施入復(fù)合微生物菌劑 含枯草芽孢桿 菌與弗氏鏈霉菌等為主 加入 含 量復(fù)合肥 以 標(biāo)準(zhǔn)做小高畦 畦面寬 畦溝寬 畦高 畦面做 成中間略高 兩邊略低的龜背狀 畦面覆地膜 春季 以黑色或白色地膜為主 秋季不鋪地膜 大棚各處風(fēng) 口要求加用 目防蟲網(wǎng) 移栽定植 定植前外界溫度要求穩(wěn)定在 以上 棚室最低 溫度要求穩(wěn)定在 以上 大棚地溫達(dá)到 以上 移栽前 先將苗床澆足水 然后噴施寡糖 鏈蛋白 或其它藥劑 作用是對瓜苗進(jìn)行健苗保護(hù) 中彩 號 大棚一般定植 株 采用雙行 種植 株距以 為宜 選用打洞器開深 的定 植穴 將瓜苗栽植于定植穴 澆埯水 蓋土封埯并澆 足定植水 如滴灌一般要求灌溉 如管道灌溉 要求灌水量達(dá)到 以上 春季大棚西瓜定 植到授粉前要求棚內(nèi)加扣小拱棚多層覆蓋或采用二道 幕技術(shù)保溫 種植科學(xué) 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 定植后的田間管理 溫濕度調(diào)控 早春季節(jié)定植時(shí)要求大棚內(nèi)地溫不低于 緩 苗后棚內(nèi)氣溫白天不高于 夜間不低于 春季大棚西瓜結(jié)果期應(yīng)用三段式變溫管理技 術(shù) 分別為 溫度控制在 控制在 控制 在 濕度控制在 范圍內(nèi) 秋季栽 培管理以降溫為主 因夏秋季季節(jié)氣溫高 要求定植 緩苗后結(jié)合施用促苗肥及時(shí)進(jìn)行澆水 保持土壤濕 潤 一般在定植后 左右 根據(jù)天氣情況去除遮陽 網(wǎng) 留蔓整枝 中彩 號 小型西瓜采用三蔓整枝法 即 條 主蔓 條側(cè)蔓 其中 條蔓吊起上架 條蔓作為 營養(yǎng)枝盤在地表 當(dāng)主蔓生長達(dá)到 左右 葉片 時(shí)開始整枝留蔓 一般選留分支節(jié)位低 長勢健壯的 二條子蔓留作側(cè)蔓 其它分生的側(cè)蔓全部剪除 當(dāng)選 留的瓜蔓長到 以上時(shí)進(jìn)行吊蔓 做到瓜蔓生長 空間充足及合理 對上架瓜蔓要及時(shí)吊蔓 因?yàn)樾⌒?西瓜分生能力強(qiáng) 在西瓜主蔓 側(cè)蔓分生的側(cè)芽在 左右時(shí)應(yīng)及時(shí)抹掉 授粉與定瓜 中彩 號 小型西瓜人工授粉以第 朵以上的 雌花授粉為宜 推薦使用蜜蜂授粉 一般用蜜蜂 箱 使用時(shí)間為 使用蜜蜂授粉要 求及時(shí)疏瓜 做到及時(shí)檢查授粉情況 并做好授粉標(biāo) 識 坐瓜選擇一般每株選取側(cè)蔓 且為第 或第 個(gè) 雌花 果實(shí)節(jié)位相近 幼果長勢周正的果實(shí)留瓜 每 株最終定瓜 個(gè) 其余小瓜及時(shí)摘除 并且在植株長 到 個(gè)葉片時(shí)掐尖 水肥管理 包括定植水 緩苗水 膨瓜水 定植后至采收前 一般灌溉 次 若滴灌為主 灌溉水一般 授粉前如棚內(nèi)濕度過低可以少量補(bǔ)水 追肥一般 次 授粉后 西瓜有雞蛋大小時(shí) 安排重施膨瓜 肥水 以促使果實(shí)的迅速膨大 一般選擇低氮高鉀水溶 肥隨滴灌施入 或者穴施三元復(fù)合肥 施 肥后及時(shí)灌溉 采收前 停止?jié)菜?病蟲害的防治 炭疽病 加強(qiáng)田間通風(fēng)降濕 及時(shí)排除田間積水 在發(fā)病 初期可以用 甲基托布津 倍液 或 嘧菌酯 倍液噴霧 連續(xù) 次 菌核病 以盛花期 發(fā)病初期噴藥防治效果較好 適用藥 劑 菌核凈 倍液 速克靈可濕性 粉劑 倍液 或 撲海因可濕性粉劑 倍 液 一般要求用藥 次 每次間隔 白粉病 優(yōu)先選擇使用抗病品種 加強(qiáng)棚室通風(fēng)等田間管 理 在發(fā)病初期 可用立美農(nóng)干粉 或 用 硫磺懸浮劑 倍液 或 福星乳劑 倍液 每隔 噴霧 次 蔓枯病 要求堅(jiān)持適時(shí)澆水 合理施肥 避免棚內(nèi)田間高 溫與植株郁密通風(fēng)透光差 發(fā)病初期可用 氟硅唑 乳油 倍液加 代森鋅可濕性粉劑 倍 液防治 也可用 苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑 倍 液或 咯菌腈懸浮種衣劑 倍液防治 蚜蟲 要及時(shí)進(jìn)行田間除草 并覆蓋防蟲網(wǎng) 鋪銀灰色 薄膜以驅(qū)避蚜蟲 采用化學(xué)藥劑防治 定植前施用吡 蟲啉緩釋劑 在蚜蟲危害初發(fā)時(shí)用氰戊菊酯 或 功夫乳油 或 抗蚜威乳油等防治 也可用 滅蚜煙劑每次 一般采收前 要停 止噴打農(nóng)藥 確保西瓜上市安全 結(jié)語 綜上所述 為進(jìn)一步豐富北京西瓜供應(yīng)品類 滿 足城鄉(xiāng)居民對高品質(zhì)西瓜產(chǎn)品需求 北京市現(xiàn)代產(chǎn)業(yè) 技術(shù)體系西甜瓜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和順義區(qū)農(nóng)業(yè)科技人員引進(jìn) 彩虹肉色特種小型西瓜新品種示范生產(chǎn) 經(jīng)過數(shù)年篩 選 選出 中彩 號 為主彩虹肉色西瓜 為京郊西 瓜產(chǎn)品家族增添了品種花色 進(jìn)一步豐富了消費(fèi)者市 場選擇空間 參考文獻(xiàn) 徐茂 春季大棚西瓜早熟優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培新技術(shù) 中國瓜菜 徐茂 王鳳鶴 春季大棚西瓜蜜蜂授粉技術(shù) 中國瓜菜 徐茂 孫桂芝 張盼盼 朱欣宇 張?jiān)?京郊秋季大棚新品種 西瓜配套栽培技術(shù) 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 責(zé)任編輯 周康